Cucina tradizionale – corso pratico

Descrizione

Il corso pratico di cucina si svilupperà in 4 lezioni di 2 ore l’una; sotto la guida di un cuoco esperto vi cimenterete nella preparazione di ricette semplici ed ispirate alle tradizioni del nostro territorio.Il programma prevede: 

1^ lezione: gli antipasti – vitello tonnato, flan di verdure, bagna caoda, insalata bergera
2^ lezione: primi – tajarin con sugo alla salciccia di Bra, risotto al barolo
3^ lezione: seconti – brasato, medaglione di salciccia di Bra
4^ lezione: dolci – panna cotta, bonet, torta di nocciole con zabajone
Il corso, a numero chiuso, è rivolto a tutti coloro che amano la buona cucina e vogliono apprenderne i segreti dai maestri dell’arte culinaria. Al termine di ciascun incontro si  potrà mangiare quanto preparato. Le lezioni si svolgono il martedì dalle 20 alle 22 presso il bar-ristorante “La Cantinetta” di p.zza Caduti della Libertà a Bra. Costo 100€

INIZIO CORSO: MARTEDI’ 28 GENNAIO 2014 ore 20.00

Per informazioni ed iscrizioni:
ARCI BRA – via Gianolio n. 26 – Bra
tel. 0172/431281
www.arcibra.it