Corso di pasticceria d’autore

Descrizione

PASTICCERIA D’AUTORE

– corso di livello avanzato –

L’Arci Bra propone 4 intense lezioni di alta pasticceria per imparare in modo semplice, ma professionale a preparare dolci e leccornie di ogni genere. Il corso sarà tenuto da una docente qualificata  che ha ottenuto molti meritati riconoscimenti: Donatella Fontana del “Caffè Pasticceria Posta” di via Cavour a Bra.

Il programma del corso, che è rivolto a coloro che conoscono già le basi della pasticceria, prevede una prima lezione dedicata alla preparazione delle mousse e delle bavaresi, una seconda lezione in cui si realizzeranno dolci al piatto, una terza lezione esclusivamente dedicata alla preparazione di un bouffet salato e un’ultima lezione dedicata a torte elaborate e particolari. Al termine di ogni lezione si assaggeranno insieme i piatti preparati.

Il corso si svolgerà il martedì sera dalle 20.30 alle ore 23.00 presso il “Caffè Pasticceria Posta” in via Cavour a Bra.

La data di partenza del corso è stata fissata per

Martedì 29Aprile

Affrettatevi i posti sono limitati!

PER INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI:

ARCI BRA – Via Gianolio, 26 – Tel. 0172-431281

www.arcibra.it