corso per imparare a cucinare il pesce

Descrizione

Corso pratico

per imparare a cucinare il pesce

Ecco un nuovo corso teorico-pratico di cucina dedicato esclusivamente ai piatti a base di pesce.

Il docente del corso sarà il rinomato chef Lapo Querci: attraverso la sua esperta guida i partecipanti impareranno ad orientarsi nella scelta e nell’acquisto del pesce fresco, apprenderanno le tecniche di pulitura e sfilettatura e seguiranno la preparazione di ricette semplici e sfiziose, facili da riproporre anche a casa.

Le lezioni alterneranno momenti teorici, spiegazione degli ingredienti e delle tecniche da utilizzare, e fasi pratiche di realizzazione delle ricette.

Al termine di ogni lezione è previsto l’assaggio dei piatti di pesce preparati.

Il corso, a numero chiuso, è rivolto a tutti coloro che amano la buona cucina e vogliono apprenderne i segreti dai maestri dell’arte culinaria. Le lezioni si svolgeranno per 3 martedì consecutivi dalle 20 alle 22.

L’inizio del corso è previsto per

Martedì 28 Aprile 2015

ore 20.00

Per informazioni ed iscrizioni:

Arci Bra

Via Gianolio, 26.

Tel.0172-431281

www.arcibra.it