Blog Tag: Bartolomeo Bovetti
Fassoneria-Compral_Collisioni-2015

La Fassoneria degli allevatori-produttori Compral di Cuneo apre a Reggio Emilia

Under Cuneo nel mondo | By | On 10 aprile 2017

Il brand Fassoneria sbarca a Reggio Emilia. L’hamburgeria della Fassona a filiera ultracorta – che vede protagonista la cooperativa degli allevatori-produttori Compral di Cuneo assieme allo staff del re torinese dello street food, Fabri... VIEW MORE
natale-2016-compral-latte

Compral latte, festa di Natale 2016 in rosa

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 18 dicembre 2016

"Era importante crederci e noi della Compral latte ci abbiamo creduto”. Con queste parole che rappresentano insieme un ringraziamento e un viatico per le prossime sfide, il presidente della cooperativa Raffaele Tortalla ha salutato i part... VIEW MORE
Il-Magico-Paese-di-Natale-2015-2016-Govone

La “Regina Polpetta” Compral protagonista alla kermesse natalizia di Govone

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 3 dicembre 2015

L’ultima moda in tavola? La polpetta. Piace sempre di più, a tutti. Il pluristellato Gualtiero Marchesi canta le lodi della “polpetta gentile”: «Sarà una polpetta leggera, elegante, in altre parole gentile, da farsi mangiare anche... VIEW MORE
Compral-Carni_stand

Compral Carni approva un bilancio 2014 in crescita

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 11 maggio 2015

Per Compral Carni il trend di crescita continua. Lo confermano i dati del bilancio 2014 approvati dall’assemblea dei soci e le previsioni di ulteriore incremento basati sulla prima trimestrale del 2015. Una larga maggioranza dei circa 250... VIEW MORE
Fassona-Compral_vincitrice-vacche-grasse_Fiera-vitello-grasso-Fossano-2015

Fassona di Delsoglio campionessa alla Fiera del vitello grasso di Fossano 2015

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 26 marzo 2015

Alla Fiera del vitello grasso di Fossano 2015 la campionessa è Compral. Un successo per i fratelli Delsoglio, titolari dell’omonima azienda agricola fossanese, e per la cooperativa degli allevatori cuneesi cui sono associati. Magnifico ... VIEW MORE
Fassoneria_tavolo

Solo specialità di Fassone alla fiera zootecnica di primavera di Cuneo

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 16 marzo 2015

Con l’arrivo della primavera prende il via la stagione zootecnica. Domenica 22 e lunedì 23 marzo si tiene al Miac di Cuneo la Fiera di Quaresima 2015 che vedrà la partecipazione di 54 allevatori per un totale di 93 capi iscritti. Presen... VIEW MORE
Fassoneria-Compral-Torino

Il franchising della Fassona è realtà

Under succede in Piemonte, succede in provincia di Cuneo | By | On 21 febbraio 2015

Il franchising della Fassona è realtà. L’innovativa start-up decolla nel cuore mercantile di Torino, a due passi dal popolare Balon. Nella serata di mercoledì 18 febbraio il primo locale della nuova generazione Fassoneria-Compral carni... VIEW MORE
Compral-spaccio_ingresso_2012

Fassoneria-Compral, nuovo modello di locale all’insegna della Fassona

Under Senza categoria | By | On 16 febbraio 2015

Sotto le insegne della Fassona piemontese, la carne più apprezzata dai consumatori, il brand Compral taglia un altro importante traguardo. Mercoledì 18 febbraio 2015 a Torino viene presentata al pubblico la nuova Fassoneria-Compral + carn... VIEW MORE
Compral_laboratorio

Il racconto della carne alla vigilia dell’Expo

Under Senza categoria | By | On 20 gennaio 2015

Il racconto della carne alla vigilia dell’Expo: metà dei ragazzi inglesi non sa mettere in relazione i bovini con le bistecche. Agli allevatori non basta produrre bene: bisogna informare i consumatori in modo trasparente. A Cuneo il mode... VIEW MORE
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Collisioni-Compral: dalla mitologia western alle mucchine d’arte…

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 27 ottobre 2014

Una mandria di mucche speciali, molto colorate, di una micro-razza ancora tutta da scoprire, è arrivata al Miac di Cuneo, dove ora staziona al laboratorio delle carni Compral. Sono le “Mucchine d’arte” scolpite in forex che riportano... VIEW MORE
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La carne combatte l’invecchiamento: uno studio europeo fa giustizia di troppi falsi tabù

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 10 ottobre 2014

Riceviamo e pubblichiamo dall'Associazione Provinciale Allevatori (APA) di Cuneo un comunicato relativo ad uno studio europeo che dimostra come la carne combatta l'invecchiamento. (altro…)... VIEW MORE
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Alla Grande Fiera d’Estate il racconto moderno della carne Piemontese

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 31 agosto 2014

La Grande Fiera d’Estate che resterà aperta fino a tutta domenica 7 settembre 2014 è una vetrina completa delle eccellenze agroalimentari made in Granda. In questo ambito il racconto moderno della carne Piemontese è affidato alla Comp... VIEW MORE
maiali

Importante novità per i suinicoltori cuneesi

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 12 luglio 2014

Novità importante per i suinicoltori del Cuneese. L’Associazione provinciale allevatori ha messo a punto un piano di consulenza rivolto alle aziende del settore, per migliorare le perfomance e raggiungere adeguati standard di efficienza.... VIEW MORE
Compral-spaccio_ingresso_2012

25 milioni di euro è il fatturato di Compral Carni

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 8 maggio 2014

“Se vuoi arrivare primo, corri da solo; se vuoi arrivare lontano, cammina insieme”. Con questo proverbio africano effigiato sul maxischermo, sono iniziati i lavori dell’annuale assemblea di Compral Carni. Un messaggio chiaro ed effica... VIEW MORE
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Compral latte, 3 anni da protagonisti con Inalpi e Ferrero

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 2 maggio 2014

Una squadra di 250 “giocatori” che vuole vincere e ci sta riuscendo. A conclusione della campagna 2013-2014 l’assemblea della Compral Latte fotografa una realtà di grande partecipazione al progetto partito tre anni fa con l’operazi... VIEW MORE
fassone_toro_2014

La Fassona va di moda

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 22 aprile 2014

La Fassona va di moda. Macellerie, banchi del fresco nella grande distribuzione, ma anche hamburgherie e ristoranti espongono il cartello “carne di Fassone” o Fassona tout court, con sempre maggiore frequenza. Viene dato per scontato ch... VIEW MORE
Sanchez-Regia_Muri-Holstein_campionessa-frisona_Saluzzo_2014

Sanchez Regia campionessa assoluta delle Frisone alla Mostra provinciale di Saluzzo

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 31 marzo 2014

E’ Sanchez Regia, dell’allevamento Muri Holstein di Caraglio, la regina delle Frisone targate Cuneo. Ha conquistato il titolo assoluto alla Mostra provinciale di Saluzzo, in un Foro Boario assiepato di pubblico, tra operatori del settor... VIEW MORE
mucche_APA_2014

Il racconto della carne dal bisogno al desiderio: così la Piemontese diventa protagonista nel marketing internazionale

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 26 febbraio 2014

Le fresche cronache sul mercato della carne dall’Estremo Oriente, svelano una realtà di marketing molto interessante. Il consumatore sceglie il prodotto anche e soprattutto per la fascinazione del racconto che il medesimo si porta dietro... VIEW MORE
Vaticano_Piazza-San-Pietro_Festa-Sant-Antonio_pre-2014

Allevatori Cuneo alla Festa di Sant’Antonio venerdì 17 gennaio in piazza San Pietro trasformata in fattoria sotto il cielo

Under Senza categoria | By | On 14 gennaio 2014

Ci sarà anche una delegazione di allevatori Cuneo alla Festa di Sant’Antonio che si terrà venerdì 17 gennaio a piazza San Pietro. L’appuntamento, giunto alla settima edizione, vuole riconfermare la devozione verso l’abate del maial... VIEW MORE
Compral-spaccio_ingresso_2012

Dicembre da record allo spaccio delle carni Compral: raddoppia il fatturato rispetto al 2012

Under succede in provincia di Cuneo | By | On 2 gennaio 2014

Quasi a smentire l’infelice spot di Expo 2015 contro il consumo di carne, i primi consuntivi 2013 degli allevatori Compral sull’andamento del Laboratorio di sezionamento e porzionatura della razza Piemontese sorto al Miac snocciolano da... VIEW MORE

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