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A tavola (con Gloria!)
Le ricette più sfiziose per mangiare e bere divinamente.

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» FILETTI DI PANGASIO ALLA LIVORNESE Ingredienti:   ·       1 grosso filetto di pangasio a persona (fresco o surgelato) ·       cipolla ·    &n [...]

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» BUGIE DI CARNEVALE Ingredienti per 6 persone:   ·         500 g di farina di grano 00 ·         2 uova ·     [...]

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» TAGLIATELLE GAMBERI E ZUCCHINE Ingredienti per 4 persone:350 gr di Tagliatelle 24 Code di Gambero o Gamberi piuttosto grossi2 Grosse Zucchine1 cipolla1/2 Bicchiere di Vino Bianco SeccoOlioSale e Pepe Preparazione:Sciacquate i ga [...]

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» CARCIOFI RIPIENI Ingredienti per 4 persone:12 Carciofi1 Limone100 gr di Formaggio Pecorino grattugiato80 gr di Pancetta200 gr di Ricotta1 Uovo intero + un tuorloSale e PepePangrattato casereccio Preparazione:Mondate [...]

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» RISOTTO AGLI ASPARAGI Ingredienti per 4 persone:500 gr  di asparagi freschi300 gr di riso1 cipolla50 gr di burroparmigiano q.b.brodo vegetale o di dado Preparazione:In una ampia padella fate dorare la cipolla tagliat [...]

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» FILETTO AL PEPE VERDE Ingredienti per 4 persone:4 fette di filetto di manzo da 150 gr. circa l'una4 cucchiai di pepe verde in grani4 cucchiai di cognac1dl di panna fresca40 gr. di burrosale Preparazione:Pestate in modo gr [...]

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» SPAGHETTI AI CIUFFI DI CALAMARI Ingredienti per 4 persone:380 gr di Spaghetti400 gr di Ciuffi freschi di Calamaro4/5 Pelati2 Cipolle2 spicchi d’AglioBrodo di Pesce q.b.Peperoncino in polvereVino biancoPrezzemoloOlio extravergineSale [...]

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» ABBACCHIO ALLA ROMANA Ingredienti per 4 persone:1 Cosciotto di Agnello da 1 kg4 Patate3 Rametti di Rosmarino1 Spicchio d’Aglio1 Bicchiere di Vino Bianco½ Bicchiere di Aceto di Vino BiancoOlio d’Oliva q.b.Farina q.b.Sale e [...]

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» INVOLTINI DI ASPARAGI Ingredienti per 4 persone:500 gr. di asparagi150 gr. di prosciutto cotto150 gr. di formaggio a fettineParmigiano Reggiano in scaglieburro q.b. Preparazione:Lavare gli asparagi e lessarli in abbondant [...]

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» POLLO AL FORNO CON PATATE Ingredienti per 4 persone:1 kg di pollo suddiviso a piacere tra coscia e petto1 kg di patate 2 rametti di rosmarinoolio extravergine4 spicchi d’aglio Preparazione:Preriscaldate il forno a 200°C. Scia [...]

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» TIRAMISU' Ingredienti:500 g di pavesinicaffè freddo q.b. 500 g di mascarpone100 ml di panna da montare a neve4 uova200 g di zuccherocacao in polvere Preparazione:Preparate innanzitutto il caffè, tanto quanto b [...]

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» BISTECCA ALLA VALDOSTANA Ingredienti per 2 persone:200 gr di fettine di sottofiletto di manzo100 gr di prosciutto cotto150 gr circa di fontina tagliata a fette1 uovopangrattatoolio d'olivasalefarina bianca   Preparaz [...]

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» TORTA DI MANDORLE Ingredienti:500 gr di mandorle dolci tritate250 g di zucchero3 cucchiai di fecola di patate 4 cucchiai di farina4 uova separate¼ di una bustina di lievito per dolci mandorle affettate fini q.b. Prep [...]

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» Fegato alla Veneziana Ingredienti:500 gr di cipolla affettata 600 gr di fegato di vitella un bicchierino di aceto due mestoli di brodo olio burro   Preparazione:Tagliate le cipolle a rondelle sottili, tritare una [...]

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» LA POLENTA TRADIZIONALE - 4ª Puntata Eccoci giunti all’ultima puntata delle ricette a base di polenta di cuneoannunci.itOggi vi presentiamo: POLENTA E FUNGHI Ingredienti per 4 persone:1 kg di funghialcuni spicchi d’aglioprezzemolo trit [...]

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» LA POLENTA TRADIZIONALE - 3ª Puntata Continua lo speciale di cuneoannunci.it  per scoprire le ricette più gustose a base di polenta.Questa settimana Vi proponiamo: POLENTA E SALSICCIA Ingredienti per 4 persone:1 cipolla3 gambi di [...]

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» LA POLENTA TRADIZIONALE - 2ª Puntata La polenta è un piatto di per sé povero, ma sono innumerevoli le salse e i modi di mangiare la polenta che ne esaltano il sapore rendendolo un piatto davvero gustoso.Vi proponiamo di seguito alcune ri [...]

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» LA POLENTA TRADIZIONALE - 1ª Puntata Le polente istantanee non vi soddisfano e volete provare una vera e proprio polenta all’antica? Cuneoannunci.it vi svela i segreti per preparare una polenta perfetta, come i nostri nonni ci hanno inse [...]

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» DOLCE DELL'EPIFANIA INGREDIENTI per 4 persone50 gr di lievito di birra 50 gr di latte 600 gr di farina 220 gr di burro 6 cucchiai di zucchero vanigliato 12 tuorli marmellata PREPARAZIONE:Preparate il fermento con il li [...]

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» IDEE PER IL CENONE DI CAPODANNO CAPITONE IN UMIDO INGREDIENTIun capitone di 1 kg300 g di farina gialla1 spicchio di aglioqualche foglia di salviamezzo bicchiere di vino biancomezza cipollamezzo bicchiere di aceto250 dl di passata d [...]

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