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Ingredienti per 4 persone:
350 gr di Tagliatelle
24 Code di Gambero o Gamberi piuttosto grossi
2 Grosse Zucchine
1 cipolla
1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco
Olio
Sale e Pepe

Preparazione:
Sciacquate i gamberi, sgusciateli e togliere il filo dorsale.
Lavate le zucchine, tagliatele a strisce sottili tipo julienne. Nel frattempo fate soffriggere la cipolla nell'olio, quindi incorporate le zucchine e fatele saltare per alcuni minuti. Aggiungete i gamberi, sfumate il vino bianco e aggiustate di sale e pepe a piacimento. Lasciate insaporire il tutto per alcuni minuti. Portate ad ebollizione l'acqua, salatela e cuocere le tagliatelle. Scolate la pasta e unitela al condimento preparato in precedenza, facendo saltare il tutto sul fuoco per un minuto.