Fiera del Grano Saraceno e della Castagna Bianca 2019 a Pamparato
Fiera del Grano Saraceno
e della Castagna Bianca
2019 a Pamparato
Le suggestive viuzze di Pamparato, caratteristico centro della Val Casotto, ospitano la Fiera del Grano Saraceno e della Castagna Bianca 2019 che rivaluta gli antichi sapori della cucina povera alpina.
Sull’antica “Roa Marenca” Pamparato era una rara area di sosta e di coltivazione. Qui, da 20 anni si festeggia l’arrivo dell’inverno, con le sue coltivazioni antiche di grano saraceno, con una mostra mercato dedicata all’artigianato e ai sapori a “km Zero”: la castagna bianca, la patata di montagna, il formaggio d’alpeggio Raschera, le paste di meliga dalla farina rustica del mais “ottofile”. Il mercatino animerà le vie del borgo con prodotti tradizionali, degustazioni, rassegna degli antichi mestieri, gara di taglio della legna e naturalmente con la polenta saracena preparata dai mastri polentari della valle. Possibilità di visita delle cappelle campestri del circuito “Preghiera Dipinta” e tour delle 23 fontane.
Durante la Fiera del Grano Saraceno e della Castagna Bianca 2019, degustazione della polenta saracena e delle castagne bianche, mercato dei prodotti alpini (agricolo-biologici e di artigianato) e dei prodotti eno-gastronomici di pregio, convegni, degustazioni di prodotti tipici, musiche popolari, mostre, il museo etnografico, la visita guidata alla cappella di San Bernardo con affreschi del 1400.
Info:
tel. 0174.351113/351233
fax 0174.351532
Data / Ora
24/11/2019 / 10:00 - 19:00
Luogo
Pamparato (comune)
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